ΝΕΟ ΤΕΥΧΟΣ

Τεύχος 131

Ιούλιος – Αύγουστος

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Κέικ Χριστουγέννων

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Μελομακάρονα Χαρουπιού

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Κουραμπιέδες αμυγδάλου

Γλυκά

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Μελομακάρονα σπιτικά

Γλυκά

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Χριστουγεννιάτικος κορμός

Αρτοποιήματα

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Βασιλόπιτα Τσουρέκι

Γλυκά

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Peanut Caramel bar, συνταγή για μία λαμαρίνα 60x20cm

Αρτοποιήματα

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Βασιλόπιτα με King’s Cake

Γλυκά

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Peanut Caramel Drip Cake Συνταγή για κέικ Ø18cm

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Τυπική συνταγή για PANETTONE (με νωπή μαγιά)

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Gugelhupf, το νόστιμο κέικ της κεντρικής Ευρώπης!

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Το αυθεντικό ιταλικό πανετόνε

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Stollen, το παραδοσιακό γλυκό της Γερμανίας!

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Βασιλόπιτα με Akticake No Added Sugar

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Mini panettone

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Pandolce Genovese, το ιταλικό χριστόψωμο, από την όμορφη Γένοβα!

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Καριόκα με ρούμι και μπαχαρικά με Mama’s Olikis

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Χριστουγεννιάτικο Gingerbread Bundt Cake

Γλυκά

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Double Chocolate Mousse Cake

Γλυκά

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

White Hazelnut & Caramel Tart

Γλυκά

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Choco lover

Γλυκά

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Angel Choco Cake με Ice Choco Filling

Γλυκά

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Cake σοκολάτας με Choco King’s Cake & επικάλυψη cover σοκολάτας

Γλυκά

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Κορμός Σεράνο

Γλυκά

Χριστουγεννιάτικες Συνταγές

Τσουρέκι πολίτικο, σιροπιαστό και γεμιστό με κρέμα κάστανο

Προϊόντα

Σεπ 26, 2023

Θεσσαλικό: Προζύμι για χωριάτικο ψωμί από την LESAFFRE ΕΛΛΑΣ

Το Livendo Θεσσαλικό είναι το μοναδικό καθαρά ελληνικής προέλευσης προζύμι από στάρια Θεσσαλίας,...

Σεπ 26, 2023

Caesar Surprise Sandwich από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ

Το GRANOPAN MAISANO της AGRANO, με νιφάδες καλαμποκιού, ηλιόσπορους και μπαχαρικά, εγγυάται...

Σεπ 26, 2023

Χειροποίητες μπουκίτσες από την ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ – ΜΠΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ

Λάτρεις των κλασικών, αλλά και νέων γεύσεων, η ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ, δημιούργησε για σας τρεις νέες...

Σεπ 26, 2023

Νέα σειρά βιτρινών από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ

Αναρωτιέστε τι βιτρίνα να επιλέξετε για το κατάστημα σας; Η Δ. Δρακουλάκης ΑΒΕΤΕ σας προτείνει τη...

Σεπ 22, 2023

Λευκό γλάσο από την GOTEBORGS FOOD BUDAPEST

Με ολόλευκη όψη και γλυκιά γεύση προσδίδει γυαλιστερή και σταθερή επικάλυψη ακόμα και τους...

Σεπ 22, 2023

Graham cookies ολικής άλεσης από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ

Το εξαιρετικό WHOLEMEAL GRAHAM COOKIES, από την CREDIN, είναι η νέα προσθήκη στην γκάμα...

Συνεντεύξεις

Συνέντευξη: Θάνος Αγγελίδης, Pastry Chef

Ιούν 30, 2023

Συνέντευξη: Θάνος Αγγελίδης, Pastry Chef

Ιούν 30, 2023

Rene Frank, ο Pastry Chef των 2 αστεριών Michelin

Φεβ 24, 2023

Bread before Christ – Ένα αρτοποιείο που βγάζει αληθινό ψωμί

Ιαν 13, 2023

ΑΓΓΕΛΙΕΣ:

Έμπειρος αρτοποιός ζητά δουλειά στην Ανατολική Αττική

Σεπ 25, 2023

Αρτοποιός με εμπειρία ζητά δουλειά, στην Ανατολική Αττική. Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6985567950

Πωλείται εξοπλισμός αρτοποιείου

Ιούλ 24, 2023

Πωλείται επιχείρηση αρτοποιείου λόγω συνταξιοδότησης, στην περιοχή Νικόπολη Σταυρούπολης Θεσσαλονίκης. Η επιχείρηση είναι ενεργή 23 χρόνια με σταθερή πελατεία. Βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο της περιοχής μπροστά από Νηπιαγωγείο, Δημοτικό και Γυμνάσιο καθώς και κοντά σε...

Πωλείται αρτοποιείο στον Εύοσμο

Ιούν 26, 2023

Πωλείται άμεσα επιχείρηση "Αρτοποιείο" με σταθερή και συνεχή και πελατεία, η οποία βρίσκεται πάνω σε κεντρικό δρόμο του Ευόσμου με συνεχή ροή. Συγκεκριμένα βρίσκεται στην Μαιάνδρου, μερικά τετράγωνα πάνω από την Μ. Αλεξάνδρου. Ο εξωτερικός χώρος μπορεί πολύ εύκολα να...

Αρτοποιείο στη περιοχή Π. Ψυχικού αναζητά αρτεργάτες/αρτοποιούς

Ιούν 16, 2023

Αρτοποιείο στη περιοχή Π. Ψυχικού αναζητά αρτεργάτες/αρτοποιούς για μόνιμη συνεργασία.Εμπειρία τουλάχιστον 1 έτος, ομαδικό πνεύμα και συνεργασία. Ευχάριστο περιβάλλον, ικανοποιητικές απολαβές και περιθώρια εξέλιξης. Τηλ. Επικοινωνίας: 6989947955 Email:...

Συνταγές για επαγγελματίες

Peanut Caramel bar, συνταγή για μία λαμαρίνα 60x20cm

Peanut Caramel Drip Cake Συνταγή για κέικ Ø18cm

Τυπική συνταγή για PANETTONE (με νωπή μαγιά)

Gugelhupf, το νόστιμο κέικ της κεντρικής Ευρώπης!

Νέα του κλάδου

Η εταιρεία Χατζηγιαννάκης στο πλευρό της Θεσσαλίας

από Fresh Bakery Team

Η εταιρεία Χατζηγιαννάκης, πιστή στον ανθρωποκεντρικό προσανατολισμό που διέπει την εταιρική της...

Συνταγές για παγωτό

Τεχνικά Θέματα

Pinsa Romana, το νέο trend στην εστίαση

από Διαμαντής Παπαπαναγής

Οβάλ σχήμα, χρήση αλεύρων σίτου, ρυζιού και σόγιας, προζύμι, χαμηλά λιπαρά, τραγανή απόλαυση με...

Διαβάστε στο νέο τεύχος:

131. Ιούλιος - Αύγουστος

Το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ, ωστόσο πολλοί επαγγελματίες, ερασιτέχνες αλλά και νέοι και νέες στο ξεκίνημά τους αναζητούν τρόπους και πρακτικές που θα τους βοηθήσουν να εξελιχτούν στο επάγγελμά τους. Κεντρικά θέματα του τεύχους Ιουλίου-Αυγούστου είναι η εκπαίδευση στην αρτοποιία-ζαχαροπλαστική και τα παγωτά σορμπέ.

Κατεβάστε το τεύχος

Δείτε όλα τα τεύχη

ΝΕΟ ΤΕΥΧΟΣ

Τεύχος 131

Προϊόντα

Συνεντεύξεις

ΑΓΓΕΛΙΕΣ:

Συνταγές για επαγγελματίες

Νέα του κλάδου

Συνταγές για παγωτό

Τεχνικά Θέματα

Διαβάστε στο νέο τεύχος:

131. Ιούλιος - Αύγουστος

Εγγραφείτε στο Newsletter μας