Νέα του κλάδου
Ανέβηκαν πρόσφατα:
Ανακαίνιση του αρτοζαχαροπλαστείου “Αναγνώστου” από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Η Loulis Food Ingredients στην Artoza 2025
Επίδειξη τεχνικών και πρακτικών εφαρμογών για πουρέδες φρούτων από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ
Φούρνος της γειτονιάς και Νέα Γενιά: Επιτυχημένη η παρουσίαση της Lesaffre στο Ηράκλειο Κρήτης
Κατάστημα Σουσαμλή στη Μυτιλήνη από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Η Ioniki στην IFE 2025!
Δελτίο Τύπου των ΟΑΕ και ΟΕΖΕ: Aπάντηση στην επιστολή της ΕΕΠΑΖ
H Ioniki στην FOOD EXPO 2025
Ασφάλεια και υγιεινή στις επιχειρήσεις τροφίμων
Συνάντηση βιοτεχνών αρτοποιών στο Ηράκλειο Κρήτης, από τη Lesaffre Hellas
Ευαλλοίωτα προϊόντα vs Προϊόντα ελάχιστης διατηρησιμότητας: Ποιες οι διαφορές;
Επιστολή ΟΑΕ και ΟΕΖΕ για επιδότηση ηλεκτρικής ενέργειας
Τρία βραβεία για την Ελλάδα και τη La Chef Levi στην Ολυμπιάδα Νέων Μαγείρων!
Το μέλλον του φούρνου της γειτονιάς μέσα από τα μάτια της νέας γενιάς
Βράβευση του κ. Τηλιγάδη στην κοπή πίτας της Συντεχνίας Αιγιαλείας και Καλαβρύτων
Στη 2η θέση το ΙΕΚ La Chef Levi στο διαγωνισμό «Cuisine Au Miel»!
50 χρόνια λειτουργίας της ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ – ΜΠΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
Κοπή εταιρικής πίτας από την LAOUDIS FOODS
Ανανεωμένη η «Νέα Μαργαρίτα» στα Τρίκαλα από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Νέο Κατάστημα «Ήλιος» στην Τούμπα Θεσσαλονίκης από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Demo Παγωτού των ΝΖ Dessert Designers στη SIGEP
Σεμινάρια Κατεψυγμένων Προϊόντων Ζύμης από την IONIKI
Παρουσίαση για Επαγγελματίες της Κύπρου από την FOODSTUFF AE
Ψυγείο – Βιτρίνα Pastry Wheel από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Ανανεωμένο το “Φλοκάκι” στη Μυτιλήνη από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέο κατάστημα “Αρτοποιήματα Μπιμπίκου” από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Ελληνική Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας: Κατέλαβε την 5η Θέση Παγκοσμίως, στη Sigep World 2025
Η ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ Συμμετέχει στην ARTOZA 2025!
Το Nέο Site της KENFOOD είναι live!
SIGEP 2025: Βραβείο Καινοτομίας στην Ιταλική Galatea
Μόνιμοι Διορισμοί Αρτοποιών-Ζαχαροπλαστών σε Στρατό και Ναυτικό
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το Φεστιβάλ Νεοφυούς Επιχειρηματικότητας GRBossible «Stay Connected»
Σαλόνι Ζαχαροπλαστικής από την FLORA FOOD GROUP
Επίδειξη Bakbel με τον David Redon από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Επιδείξεις ζαχαροπλαστικής για τις γιορτές από την LAOUDIS FOODS
Σεμινάριο Panettone από τους ΜΥΛΟΥΣ ΚΡΗΤΗΣ
Νέο Δ.Σ Λέσχης Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος
Κλέα Fine Bakery / Σοφούλη από την DIFFER
Σεμινάριο Πίτσας από την ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
Ελληνική Σχολή Αρτοποιίας: Masterclass από τον Josep Pascual Aguilera
Sigep World 2025: H Παγκόσμια Συνάντηση της Βιομηχανίας Τροφίμων στο Ρίμινι (Ιταλία)
H SIGEP World 2025 πηγαίνει στο Βερολίνο
Ο Πρόεδρος της ΣΑΑΠΠ Παναγιώτης Σαχινίδης βραβεύτηκε ως καλύτερος αρτοποιός στην Ευρώπη στο 21ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας & Οινολογίας
Οι επιδείξεις που έκαναν τη διαφορά και αυτό το φθινόπωρο από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Νέο “The Street Bakery” στο Ίλιον από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέο κατάστημα «Παγώνης» στη Μυτιλήνη από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Παρουσίαση χειμερινών προτάσεων από την SWEET ICE
Ανανεωμένο το “Κοσμικόν” στον Άγιο Νικόλαο από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Νέο «Martini Bakery» στην πλατεία Μαβίλη από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Νέες τάσεις στα τρόφιμα: Η άνοδος των κατεψυγμένων ζυμών
Νέα πιστοποίηση από την FOODSTUFF
Μύρισε Χριστούγεννα από την SEFCO ZEELANDIA
Νέο Δ.Σ. στην Ο.Α.Ε.: Οι Εκλεγμένοι Αντιπρόσωποι του Κλάδου
Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας: 1ος κύκλος συνεχούς κατάρτισης βιοτεχνών αρτοποιών
Επανεξελέγη Πρόεδρος στην Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος ο Μιχάλης Μούσιος
Επίδειξη Panettone από τη ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ και την Molino Dallagiovanna
Open Day Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής Αλεύρου, 17 & 18 Οκτωβρίου 2024
Νέα καινοτόμα εφαρμογή για κινητά myLoulis app!
Εγγραφείτε στο ανανεωμένο Newsletter της KENFOOD!
Πρωτοπορία της KALLAS INCORPORATION ανάμεσα στις εταιρίες εμπορίας τροφίμων
Επιδείξεις ζαχαροπλαστικής για τις γιορτές από την LAOUDIS FOODS
Επιδείξεις αρτοποιίας με θέμα Γαλλική Boulangerie σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
ΑΛΕΥΡΟΝ στην Επανομή από την DIFFER
H GOTEBORGS συμμετέχει στη FI EUROPE 2024
Διάκριση της SEFCO ZEELANDIA ως Great Place to Work Hellas για το 2024-2025
Πρωτοβουλία για βιωσιμότητα με υβριδικά αυτοκίνητα από την SEFCO ZEELANDIA
Νέο κατάστημα ζαχαροπλαστείων “Dolce” στην Πάτρα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Ανακαινισμένο κατάστημα “Δέσποινα” στην Κέρκυρα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Διεθνής Ημέρα Κωκ: Μία πρωτότυπη ιδέα των ζαχαροπλαστείων “Κάκαλης”
Νέο “Alesis Bakery” από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Nέο concept “The Preppy Experience” από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ιούλιος: Μήνας εκπαιδευτικής δραστηριότητας Lesaffre!
Elle & Vire: Πλατινένια Υποστήριξη στην Αριστεία της Γαστρονομίας από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Laoudis Chef Academy από την LAOUDIS FOODS
Irca Chocolate Training από την LAOUDIS FOODS
Ανανεωμένο το Retro Bakery στην Ηλιούπολη από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέο κατάστημα Καβαράκας Fresh Ice Cream στην Αιδηψό από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Β.Ε.Ε.
Οι «Κουλουράδες» βρίσκονται παντού!
Mπουφές 16 μέτρων από το ΙΕΚ-ΣΑΕΚ La Chef Levi για 200 παιδιά με ειδικές ανάγκες!
Νέα τιμητική διάκριση επιχειρηματικής ηθικής από την SEFCO ZEELANDIA
Μάθε τέχνη και προσλαβάνεσαι! από την ΜΥΛΟΙ ΚΕΠΕΝΟΥ
Ζαχαροπλαστείo “Ντίνος” στην Καβάλα από την DIFFER
«Κόρτε» από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ανανεωμένο κατάστημα «Γουργιώτης» στη Λάρισα από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
SIAL Paris 2024: Η Διεθνής Έκθεση Ηγέτιδα στο Χώρο Τροφίμων και Ποτών γιορτάζει την 60η της Επέτειο
Διάκριση για τους Μύλους Κρήτης στα Bakery & Pastry Awards 2024
Gelato Days 2024 σε όλη την Ελλάδα από την LAOUDIS FOODS
Εντυπωσιακή παρουσίαση σε επαγγελματίες από την FOODSTUFF
Ζαχαροπλαστείο “Dolcetto” στην Καβάλα από την DIFFER
Παρουσίαση προϊόντων παγωτού από την FUGAR
Open Days από την AKTINA
Επιτυχής παρουσίαση παγωτού από την OLYMPIC FOODS
Νέα συναρπαστική εμπειρία πλοηγήσης στο portal stelioskanakis.gr
Gold & Platinum βραβεία για την ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ στα Bakery & Pastry Awards 2024
Event για τις Premium σοκολάτες Luker από την SEFCO ZEELANDIA
Νέο κατάστημα Καλατζόγλου Ιωάννινα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέο κατάστημα PSOMY στο Χαϊδάρι από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
«Μελίτο» ένα ξεχωριστό ζαχαροπλαστείο από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ανανεωμένο κατάστημα «Τερκενλής» από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Νέος φούρνος «Λεμονής» στη Θεσσαλονίκη από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Εντυπωσιακή παρουσία στην Artozyma 2024 από την LAOUDIS FOODS
Αέρας ανανέωσης στο ζαχαροπλαστείο “Μ & Σ ΚΟΝΤΟΥ” από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέο εταιρικό site από την ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ
Ανακαινισμένο και εντυπωσιακό “Pane Di Capo” από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
64% αύξηση των εμπορικών επισκεπτών για την 11η ARTOZYMA
Ανακαίνιση αρτοποιείου “Ρίζος” στο Κουκάκι από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Εξαιρετικά επιτυχημένη η συμμετοχή της FOODSTUFF στην Αrtozyma
Η KENFOOD στη HO.RE.CA 2024
H DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ συμμετείχε στην Artozyma 2024
5ο Συμπόσιο Δημιουργικής Ηγεσίας στο ΚΠΙΣΝ
Συμμετοχή στη Διεθνή Έκθεση Foodexpo 2024 από την ΑΦΟΙ Δ. ΚΟΡΟΝΤΖΗ Ι.Κ.Ε.
Έναρξη αποκλειστικής συνεργασίας ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ – VELICHE GOURME
Ζαχαροπλαστείο “Νίκος” από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Η FEDIMA εξέλεξε νέο πρόεδρο, αντιπρόεδρο και ταμία για 3ετή θητεία
Online Σεμινάριο: Τεχνογνωσία & μυστικά της σοκολάτας
Νέα αποκλειστική συνεργασία ΚΟΝΤΑ & MOLINO DENTI
Η GastroPan στις 14-16 Μαρτίου στην Ρουμανία
SWEET ICE: Έναρξη συνεργασίας με την Mondial Forni
Καινούργιο κατάστημα στο Ηράκλειο από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Διάκριση για το εξαιρετικό Prebiotic από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Ανακαινισμένο ζαχαροπλαστείο στην Τήνο από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Σημαντική διάκριση για τα Vero Cereal των ΜΥΛΩΝ ΚΡΗΤΗΣ
Η 11η ARTOZYMΑ έρχεται στη Θεσσαλονίκη 24-26/2/24
Επίδειξη πολυμηχανήματος RIBOT από την VARANAKIS
Η KENFOOD βραβεύτηκε ως Τop Food Supplier στα Coffee Business awards 2023
Εντυπωσιακή η παρουσία της FABBRI στη SIGEP 2024
Κοπή πρωτοχρονιάτικης βασιλόπιτας για την SEFCO ZEELANDIA
Ο MOF Mickaël Morieux για 3η χρονιά στην Ελλάδα!
Ραντεβού στην Αρτοζύμα 2024 από την LAOUDIS FOODS
H Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ στην 43η διεθνή έκθεση HOST στο Μιλάνο
Διοργάνωση της LESAFFRE ΕΛΛΑΣ με το Σωματείο Αρτοποιών Θεσσαλονίκης
Ο Miscela D’Oro στη HORECA 2024 από την GELATO & BAKERY EXPERTS
Η KENFOOD συμμετέχει και φέτος στη HO.RE.CA 2024!
Εντυπωσιακή παρουσίαση της FOODSTUFF και της ΑΦΟΙ ΓΑΛΗ στη Θεσσαλονίκη
Διάκριση της ΑΚΤΙΝΑ στα Manufacturing Excellence Awards 2023
Η LESAFFRE ΕΛΛΑΣ Χρυσός Χορηγός της Εθνικής Ομάδας στο Παγκόσμιο Κύπελο Αρτοποιίας 2024
Εγκαίνια ζαχαροπλαστείου από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Artigianna στη Νέα Καλλικράτεια από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Παρουσιάσεις προϊόντων KENFOOD
Η Fedima εκλέγει νέο Πρόεδρο, Αντιπρόεδρο και Ταμία για 3ετή θητεία
Η SIGEP από τις 20-24 Ιανουαρίου 2024 στο Rimini της Ιταλίας
Ανακαίνιση ζαχαροπλαστείου στην Ξάνθη από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
KALLAS INC: Στην πρωτοπορία των εταιριών εμπορίας τροφίμων
GrWheat-Σύνδεση γεωργικής παραγωγής & βιομηχανίας τροφίμων
Ανακαινισμένο αρτοζαχαροπλαστείο “Pane di Capo” από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ανακαίνιση καταστήματος στη Νίκαια από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Πρόγραμμα επιβράβευσης στο Lesaffre app από την LESAFFRE ΕΛΛΑΣ
Τιμητική διάκριση επιχειρηματικής ηθικής για την SEFCO ZEELANDIA
Ο Philippe Depape σε εορταστικές επιδείξεις ζαχαροπλαστικής
Τεράστια επιτυχία για την ελληνική συμμετοχή στον παγκόσμιο διαγωνισμό αρτοποιίας
Παρουσιάσεις σειράς Κaizen από την Loulis Food Ingredients
Εκδηλώσεις για αρτοποιούς σε όλη την Ελλάδα από την Lesaffre Ελλάς
SIRHA EUROPAIN 2024
Εκδήλωση της Lesaffre στην Βέροια
Οι Κυλινδρόμυλοι Χαλκιδικής συμμετέχουν στο έργο Gr Wheat
3ήμερο Workshop Karim Bourgi από την LAOUDIS CHEF ACADEMY
Οι Ενεργειακές Κοινότητες λύση στο πρόβλημα του κόστους ενέργειας
Νέα άξιξη στο Ριάντ – Σαουδική Αραβία από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Μάθετε πρώτοι τα νέα της KAIZEN κάνοντας εγγραφή στο newsletter!
Νέο αρτοζαχαροπλαστείο στο Δήλεσι από την Δ.ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ημερίδα του ΣΑΝΠ για την “Πρόκληση των νέων δεδομένων”
Πρόγραμμα επιβράβευσης στο Lesaffre App. από την LESAFFRE ΕΛΛΑΣ
Ημέρες αρτοποιίας 2023 από την LAOUDIS FOODS
Ανανεωμένο κατάστημα Σαβοϊδάκη από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέα συνεργασία OLYMPIC FOODS & SENNA
Η BAKEHELLAS ABEE εγκατέστησε φωτοβολταϊκό σύστημα
Στον τελικό του Παγκοσμίου Πρωταθλήματος η Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας!
Καινούργιο κατάστημα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
RoboQbo για μοναδικές γεμίσεις από την Α.Ν. ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το ετήσιο συνέδριο των Μύλων Θράκης
Νέο ζαχαροπλαστείο Ίλιον από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Το πρώτο Kid’s day της SEFCO ZEELANDIA
Παρουσίαση μηχανών Cattabriga στην Κρήτη από την SWEETICE
Η εταιρεία Χατζηγιαννάκης στο πλευρό της Θεσσαλίας
Ζαχαροπλαστείο “Βασίλης” από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Νέος γενικός διευθυντής της DELIFRANCE HELLAS
Πρωταγωνίστρια της ελληνικής οικονομίας η LAOUDIS FOODS
Νέος φούρνος Φελλαχίδη από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Bread Stories: Γεύσεις Ελλάδας από την SEFCO ZEELANDIA
ΕΠΑ.Σ Δ.ΥΠ.Α. Γαλατσίου – Κάνε τη σωστή επιλογή για το μέλλον σου
Παρουσίαση προϊόντων της σειρά KAIZEN στη Λάρισα
Τo ΙΕΚ La Chef Levi, μέλος της «Συμμαχίας για τη μείωση σπατάλης τροφίμων»
Νέο Bakery Pastry Cafe Kaklidis από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
LE MONDE, συνώνυμο της εξειδίκευσης στη ζαχαροπλαστική & αρτοποιία
Μαγειρική, ζαχαροπλαστική & αρτοποιία από το ΙΕΚ LA CHEF LEVI
Διάσημοι Chef – Καθηγητές δίπλα σας από το Laoudis Chef Academy
Vegan Academy από την GRAND FOYER
Νέα τμήματα αρτοποιίας από το ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ
MAGOA Patisserie Chocolaterie από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Gold Award στον ‘Τοπούζογλου’ από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Η LAOUDIS FOODS στους “Πρωταγωνιστές της Ελληνικής Οικονομίας 2023”
Εκπαιδευτικά σεμινάρια παγωτού από την SWEETICE
Ecole Lenôtre Masterclass από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Νέο κατάστημα Κονδύλης από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Εγγραφείτε στο κανάλι της KENFOOD στο YouTube!
Εκδηλώσεις για την ενημέρωση των αρτοποιών από την LESAFFRE HELLAS
Ζαχαροπλαστείο “Βασίλης” από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Νέο Θ.Ε.Κ.Α με εξοπλισμό Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗ ΑΒΕΤΕ
Ζαχαροπλαστική σε παγωτό από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Τo νέο website του ΚΑΙΖΕΝ είναι στον αέρα
Αρτοζαχαροπλαστείο στην Καστοριά από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
ΕΠΑ.Σ Δ.ΥΠ.Α. Γαλατσίου: Κάνε τη σωστή επιλογή για το μέλλον σου
H Koma Koeltechnische Industrie B.V. παρουσιάζει το νέο της site!
Ανανεωμένα social media AKTINA
Νέο Amorino στην Θεσσαλονίκη από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Θεματικό εργαστήρι: Ανάπτυξη νέων προϊόντων στην αρτοποιία
Νέο κατάστημα Τσιέπας – “Μελίσιτος” από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέο υπερσύγχρονο εργοστάσιο αρτοποιίας από την Bake Hellas
Ανοιχτή συνάθροιση της Lesaffre Ελλάς στην Αλεξανδρούπολη
Gold βραβείο της ΚΟΥΦΕΤΟΠΟΙΙΑΣ ΧΑΤΖΗΓΙΑΝΝΑΚΗ στα FEA 2023
Αλλαγή διοίκησης στη SEFCO ZEELANDIA
Ο Μιχάλης Πάνος Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος
Gold Award για την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ολοκλήρωση Master Class από τους ΜΥΛΟΥΣ ΛΟΥΛΗ & LA CHEF LEVI!
Η Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ κλείνει 60 χρόνα επιτυχημένης πορείας
Το νέο website της KAIZEN είναι στον αέρα
Ιδρύθηκε η Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής
Νέο υπερσύγχρονο εργοστάσιο αρτοποιίας από την Bake Hellas
Γενέθλια Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗ στην Artoza 2023
Δυναμική παρουσία στην Artoza 2023 για την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Ανακαίνιση καταστήματος από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Με ρεκόρ επισκεπτών η συμμετοχή της SWEET ICE στην ΑΡΤΟΖΑ 2023
Ανακαινισμένο κατάστημα από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ολοκαίνουργιο κατάστημα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Οι νέες τάσεις στο παγωτό από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Τιμητική διάκριση για την SEFCO ZEELANDIA
Ανακαίνιση ζαχαροπλαστείου από την Δ. Αντωνόπουλος ΑΒΕΕ
Κοπή πίτας από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Το νέο website της ΚΑΙΖΕΝ είναι στον αέρα
“D’Angelo” από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Bakery – Pastry Coffee “Kaklidis” από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
ΚΥΛΙΝΔΡΟΜΥΛΟΙ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ: Σταθερή παρουσία και ανάπτυξη στην Κρήτη
Ανανεωμένη ιστοσελίδα για την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Νέα εποχή ανάπτυξης για την ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΠΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
Ανακαίνιση καταστήματος “Κατσιούλης” στο Ελληνικό από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Sold out το Masterclass Αρτοποιίας από την La Chef Levi και τους Μύλους Λούλη
Eκπαιδευτικά σεμινάρια για το παγωτό του Cattabriga University από την SWEET ICE
Δυναμική παρουσία στην ΑΡΤΟΖΑ 2023 από την LAOUDIS FOODS
Η ΑΚΤΙΝΑ Α.Ε. συμμετέχει στην ARTOZA 2023
Η LOULIS FOOD INGREDIENTS πιστή στην αξία της εθελοντικής αιμοδοσίας
Νέα χρονιά, νέες δημιουργίες από την ΜΥΛΟΙ ΚΕΠΕΝΟΥ
Σε ρυθμούς προπόνησης η εθνική ομάδα αρτοποιίας
Η Loulis Food Ingredients με νέα εταιρική ιστοσελίδα
Με επιτυχία και τη στήριξη της Lesaffre η ημερίδα των Αρτοποιών Λάρισας
Nέο Bakery – Pastry “Fresh” στη Χαλκίδα, από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Νέο κατάστημα “Κούκος” στη Θεσσαλονίκη από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Βράβευση για το marketing της LOULIS FOOD INGREDIENTS
Εγγραφείτε στο ανανεωμένο newsletter της KENFOOD!
H FOODSTUFF παρουσιάζει το Ice Filling
ΚΥΛΙΝΔΡΟΜΥΛΟΙ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ – Σταθερή παρουσία και ανάπτυξη στην Κρήτη
Η LOULIS FOOD INGREDIENTS στην 86η Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης
Αναδρομική επιδότηση ηλεκτρικής ενέργειας στα αρτοποιεία
Νέο Masterclass Αρτοποιίας από τη La Chef Levi σε συνεργασία με τους Μύλους Λούλη
Έρχεται το Παγκόσμιο Κύπελλο Ζαχαροπλαστικής 2023 – Δείτε το live!
Νέο κατάστημα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Επέτειος για την SEFCO ZEELANDIA
Έμπνευση και γιορτινές δημιουργίες με τον Philippe Depape από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Επιδείξεις γιορτινής ζαχαροπλαστικής από την LAOUDIS FOODS
Το ΣΑΘ συμμετείχε στη χριστουγεννιάτικη δράση “Αυθεντικά Χριστούγεννα”
Ανοιχτές συναντήσεις της Lesaffre
Masters of Pastry 2022 live στην Ολλανδία! από την SEFCO ZEELANDIA
Masters of Pastry 2022 live στην Ολλανδία! από την SEFCO ZEELANDIA
Lesaffre Eλλάς: “Ταξίδι” στις γεύσεις του ψωμιού στην Αμφίκλεια
Η BACKEM ΑΦΟΙ ΤΟΥΝΤΟΠΟΥΛΟΙ ανανεώνεται
Εγγραφείτε στο Newsletter της KENFOOD!
Η LOULIS FOOD INGREDIENTS χορηγός σε εκδήλωση της Ο.Α.Ε.
Επιδείξεις αρτοποιίας από την Gelato & Bakery Experts
Συνεργασία ΚΥΛΙΝΔΡΟΜΥΛΟΙ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ Α.Ε. με ΕΡΜΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Νέο κανάλι της σειράς προϊόντων KAIZEN στο YouTube
Εορταστικές εκδηλώσεις για τα 50 χρόνια της ΜΥΛΟΙ ΓΡΕΒΕΝΩΝ ΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ
Με επιτυχία οι συναντήσεις της Lesaffre με τους συνεργάτες της σε Κρήτη και Κόρινθο.
Η MILLBAKER στην Τροφοσύνθεση
Συνάντηση Β.Ε.Α. με τη Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων
Συνάντηση Β.Ε.Α. με τη Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων
KALLAS INCORPORATION A.E.: 55 χρόνια κοινής πορείας!
Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ: Συμμετοχή σε εκδηλώσεις του κλάδου
90 χρόνια Laiterie de Montaigu
Νέα συνεργασία της ZEELANDIA για Gluten free προϊόντα από την SEFCO ZEELANDIA
Εντυπωσίασε ξανά η Cecilia από την Laoudis Chef Academy
Ενότητα με χρήσιμα άρθρα από την KENFOOD
Νέα λογισμική υποδομή στην BACKEM ΑΦΟΙ ΤΟΥΝΤΟΠΟΥΛΟΙ
Η LOULIS FOOD INGREDIENTS εξέλεξε νέο διοικητικό συμβούλιο
Butter Blend 40% Pastry: Αναβαθμίζει τις δημιουργίες σας από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
ΙΕΚ ΑΛΦΑ: Η πρώτη επιλογή στις σπουδές αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής
ΙΕΚ LE MONDE: Ξεκάθαρη επιλογή στις σπουδές αρτοποιίας & ζαχαροπλαστικής
Vegan Αρτοποιία & Zαχαροπλαστική από το IEK GRAND FOYER
Σπουδές Ζαχαροπλαστικής-Αρτοποιίας στη LA CHEF LEVI
Ειδικότητα «Τεχνικός Αρτοποιός-Ζαχαροπλαστικής» από τo Ι.Ι.Ε.Κ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ
ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ: Δυναμική παρουσία και στα social media
Συνδυασμός ψυκτικών θαλάμων εργαστηρίου ζαχαροπλαστικής από την ΛΙΑΚΟΣ ΨΥΚΤΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ – LCC IKE
Συνδυασμός ψυκτικών θαλάμων εργαστηρίου ζαχαροπλαστικής από την ΛΙΑΚΟΣ ΨΥΚΤΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ – LCC IKE
Νέα σειρά μίξερ από 5-30 λίτρα από την SKAROS GROUP
Νέα χρώματα ζαχαροπλαστικής από την SUGARWORLD ΑΛΙΠΡΑΝΤΗΣ
Νέα χρώματα ζαχαροπλαστικής από την SUGARWORLD ΑΛΙΠΡΑΝΤΗΣ
Τραγανή γέμιση Kranfil’s Mocca από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ
Πραλίνες Cremolotte από την MONTEBIANCO
Μίξερ ζαχαροπλαστικής ROLLMATIC “BULL” από την ΔΗΜ. ΣΤΑΣΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.
Στόφες ψυγεία από την CLIVANEXPORT ΣΤΕΦΑΝΟΥ
Ανακαινισμένος “Μίλτος” στην Περαία από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Η OLYMPIC FOODS στα social media
Η OLYMPIC FOODS στα social media
Αντιπροσώπευση Anchor™ (FONTERRA) από την GELATO & BAKERY EXPERTS
Μηχανή παραγωγή φλούδας σοκολάτας από την CLIVANEXPORT ΣΤΕΦΑΝΟΥ
Μίγματα ζαχαροπλαστικής από την ΜΥΛΟΙ ΚΕΠΕΝΟΥ
Η επιστροφή του ρετρό από την SEFCO ZEELANDIA
Σειρά για νέα άλευρα πίτσας από την ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ!
Νέα σειρά Pronti al Cioccolato από την ΑΚΤΙΝΑ Α.Ε.
Mini Blinis Βουτύρου από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ
Miss Baker, το επιτραπέζιο ζυμωτήριο από την A.N.KΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.
Αλεύρι Teff από την ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
Αλεύρι Teff από την ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
AktiCake No Added Sugar από την ΑΚΤΙΝΑ ΑΕ
Νέο Bread Factory από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Ζυγοκοπτικό ζύμης από την SKAROS GROUP
Jewellery βιτρίνα συντήρηση προϊόντων ζαχαροπλαστικής από την ΛΙΑΚΟΣ ΨΥΚΤΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ – LCC IK
Χρυσό μετάλλιο για το κορυφαίο Extra Dry Butter 84% της ELLE & VIRE από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Πλήρες μίγμα για σορμπέ μάνγκο από την ΑΡΤΙΖΑΝ
DIAVIVA CRÈME: Απολαυστική κρέμα ζαχαροπλαστικής χωρίς ζάχαρη από την KONTA AEBE
Base Unica Zero από την CRESCO
Νέα Premium σειρά μιγμάτων Kaizen από την LOULIS FODD INGREDIENTS
Νέο κατάστημα “Ζώης” στο Περιστέρι από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Συλλογή νόστιμων κέικ από την KENFOOD!
Βιτρίνα παγωτού από την ΨΥΚΤΟΘΕΡΜΙΚΗ ΑΒΕΕ
Βάση Stevia από την OLYMPIC FOODS
Εγγραφείτε στο ανανεωμένο newsletter της KENFOOD!
Βραβείο για το ProBody Low Carb της ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Νόστιμο πολύσπορο από την FOODSTUFF
Διαγωνισμός για μία πλήρη υποτροφία από το περιοδικό ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ-ΒΑΖ σε συνεργασία με το ΙΕΚ ΑΛΦΑ
Νέος φούρνος ηλεκτρικός MΙWE CONDO από την Κ. ΠΕΤΡΙΔΗΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΙΚΕ
Νέα καινοτόμα Toppings IREKS από την LAOUDIS FOODS
Νέα σειρά αλεύρων πίτσας από την ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ
Βιτρίνες παγωτού από την TECH COOL KONDILIS
ELF: Το επιτραπέζιο γεμιστικό – δοσομετρικό από την A.N.KΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.
ELF: Το επιτραπέζιο γεμιστικό – δοσομετρικό από την A.N.KΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.
SIG 23: Βιτρίνα τριών επιπέδων από την DIFFER ΧΑΤΖΗΑΪΒΑΖΟΓΛΟΥ
Kaizen: Νέο premium brand για επαγγελματίες από την LOULIS FOOD INGREDIENTS
Νόστιμα Sugar-Free παγωτά MEC3 από την LAOUDIS FOODS
Κουβερτούρες & Compound χωρίς ζάχαρη από την GOTEBORGS FOOD BUDAPEST
Muesli Mix από την BACKEM ΑΦΟΙ ΤΟΥΝΤΟΠΟΥΛΟΙ
Σουφλέ σοκολάτας FREE από την FOODSTUFF
Νέα βιτρίνα συντήρησης – κατάψυξης VISION 2030 από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
No added sugar cake base της DAWN από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Minuta Zero, η νέα πρόταση από την SEFCO ZEELANDIA
Βιτρίνα ψυγείο από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Πεντανόστιμα αρτοσκευάσματα Gluten Free από την CREDIN
Strudel μήλου σε φύλλο αέρος από την ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ – ΜΠΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
Mix Pizza από την OLYMPIC FOODS
Πουρές μάνγκο για δροσερές καλοκαιρινές δημιουργίες από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Πολυτελείς βιτρίνες ζαχαροπλαστικής από την VARANAKIS
Ψυγείο – Βιτρίνα γλυκών παγωτού από την ΚΟΥΡΛΑΜΠΑΣ
Μύλοι Λούλη, νέα εταιρική ταυτότητα
Νέα επιτραπέζια παγωτομηχανή από την CARPIGIANI
Vario Icona & Hybrid – Ice Team από την SWEET ICE M ΕΠΕ
Αποκλειστική αντιπροσώπευση Montebianco & Anselmi από την ΟΠΤΙΜΑ FOOD GALLERY
Λαμπρή παρουσίαση παγωτών Galatea στη Θεσσαλονίκη από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Νέο website από την OLYMPIC FOODS
Επιδείξεις παγωτού Artizan – Geldue από την ΑΡΤΙΖΑΝ
Επιδείξεις παγωτού Artizan – Geldue από την ΑΡΤΙΖΑΝ
Παρουσιάσεις παγωτού με προϊόντα Fabbri 1905 από τη ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Gelato Inspiration από την SEFCO ZEELANDIA
Επιτυχημένο το πρώτο εκπαιδευτικό σεμινάριο «Gelato Emotions»
Παρουσίαση FOODSTUFF στη λέσχη αρχιμαγείρων Κρήτης
Luce bowls σε τέσσερα μεγέθη για προφιτερόλ και τσιζκέικ από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ
Η Puratos Ελλάς λανσάρει το νέο ενεργό προζύμι Sapore ΕΛΕΝΑ
Η Μύλοι Λούλη και η Kenfood στη Gulfood 2022
Μίξερ ζαχαροπλαστικής Rollmatic “BULL” από την ΔΗΜ. ΣΤΑΣΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.
Αυθεντικά γαλλικά κρουασάν από την SEFCO ZEELANDIA
Νέα παγωτίνια από την ΠΕΠΟΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. – ΠΑΓΩΤΑ ΠΗΛΙΟ
Παγωτομηχανή Diagonal-Freezer της Kälte-Rudi από την A.N.KΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.
Fully fruit Stella από την OLYMPIC FOODS
Ψυγείο – Βιτρίνα γλυκών και παγωτού από την Θ. ΚΟΥΡΛΑΜΠΑΣ
Παγωτό φιστίκι Kerman από την CRESCO
Επαγγελματική σχολή μαθητείας του ΟΑΕΔ στο Γαλάτσι
Μίξερ ζαχαροπλαστικής από την Κ. ΠΕΤΡΙΔΗΣ ΜΟΝ. ΙΚΕ
Νέα Delight Bake Stable Chunks από την ΑΚΤΙΝΑ Α.Ε.
Νέα πάστα παγωτού Αμυγδαλωτό από την SEFCO ZEELANDIA
Νέα πάστα παγωτού Αμυγδαλωτό από την SEFCO ZEELANDIA
Νέες γεύσεις παγωτού από την ΑΧΑΪΚΟ ΕΝΤΕΛΒΑΙΣ
Η ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ κοντά στους συνανθρώπους της και το 2021!
Επιτυχημένο Masterclass αρτοποιίας με τον MOF MICKAËL MORIEUX
Αυτόματο ψεκαστικό αυγού και λαδιού από την BOZENS BACKSERVICE GMBH
Πρόγραμμα Gelato Crystal από την CARPIGIANI
Νέες μηχανές παγωτού της ελβετικής Matrix από την CLIVANEXPORT ΣΤΕΦΑΝΟΥ
Häagen-Dazs Strawberries & cream mini cup 95ml από την COLD SIN AE
Vegan προτάσεις από την FRUCTITAL
Επίδειξη Δεξιοτήτων των μαθητών και μαθητριών της Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής και Μαγειρικής Τέχνης της ΕΠΑ.Σ. Γαλατσίου
ARTOΠΟΛΙΣ Nέα Φιλαδέλφεια από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Σωληνωτός αρτοκλίβανος από την ARTEL- ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ ΙΑΣ. ΓΡΗΓΟΡΗΣ
Kαινοτομία με τη Mini Rex Multi από την Ν. ΑΡΓΥΡΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ
Aρτοσκεύασμα υψηλής διατροφικής αξίας από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Νέο παρφέ από την FOODSTUFF
Χωνάκια μπισκοτένιας βάφλας από την MIRAN ICE CONES
Ολοκληρωμένη σειρά παγωτού no sugar από την GALATEA
Χάρτινα μπολ παγωτού και κουταλάκια από την TSEPAS PACK AEBE
Πλήρες μίγμα για σορμπέ λεμόνι από την ΑΡΤΙΖΑΝ
IREKS ZEAS-EMMER 50-OS για αρχέγονο ψωμί από την LAOUDIS FOODS
Προσφορά Θεσσαλικό – Σταρένιο από την LESAFFRE ΕΛΛΑΣ
Βιομηχανικά ανοικτικά ζύμης από την VARANAKIS
Νέο Pronto Cannella Aromitalia από την ΑΚΤΙΝΑ Α.Ε.
Ψυγείο χύμα παγωτού υψηλών προδιαγραφών από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Παγωτίνι ξυλάκι Snicky από την ΠΕΠΟΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. – ΠΑΓΩΤΑ ΠΗΛΙΟ
Νέο Bakery-Pastry ΕΣΤΙΑ στη Θεσσαλονίκη από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Νέο ζυμωτήριο με βραχίονες iTwin από την CLIVANEXPORT ΣΤΕΦΑΝΟΥ
Πολλά νέα προϊόντα στην Artozyma 2022 από την LAOUDIS FOODS
Πολλά νέα προϊόντα στην Artozyma 2022 από την LAOUDIS FOODS
Παραδοσιακό προζυμένιο “Καλαματιανό” από την ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ – ΜΠΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕΤ
Μηχανή για παραγωγη κρουασάν από την A.N.KΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.
Νέα βιτρίνα παγωτού Vision 2030 από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Νέα παγωτά MEC3 από μπάρες πρωτεΐνης από την LAOUDIS FOODS
Νέο simplé κεφίρ της Fabbri από τη ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Νέο simplé κεφίρ της Fabbri από τη ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Παγωτομηχανές Telme από την VARANAKIS
Spiral mixer (ταχυζυμωτήριο) 30 & 40 kg από την Θ. ΚΟΥΡΛΑΜΠΑΣ
Vegan cakes από την KENFOOD
Νέο αφράτο original donut από την FOODSTUFF
Προϊόντα vegan με παραδοσιακό φύλλο Πελοποννήσου από την ΔΩΡΙΚΟΝ
Vegipan – Το ψωμία για vegan από την BACKEM ΑΦΟΙ ΤΟΥΝΤΟΠΟΥΛΟΙ
Νέο μίγμα Holiday από την ΜΥΛΟΙ ΚΕΠΕΝΟΥ
Εxtra Τσουρεκιού από την ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ
ΤΣΟΥΡΕΚΙ MIX από την KENFOOD
Ζωντανό προζύμι για γλυκά ζυμάρια από την LESAFFRE ΕΛΛΑΣ
Χαρουπάλευρο από την ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
Νέα πασχαλινά σοκολατένια διακοσμητικά Leman Cake Decorations από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Συνάντηση Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης με μέλη της Πρωτοβουλίας για το Nutri- Score
“Ψωμί της Βίβλου” νέα πασχαλινή πρόταση από την BACKEM ΑΦΟΙ ΤΟΥΝΤΟΠΟΥΛΟΙ
Viennoiserie bio καθαρής ετικέτας από την MILLBAKER
Μίγμα αρτοσκευασμάτων Vegpan από την OLYMPIC FOODS
Vegan Cake Mix Ireks από την LAOUDIS FOODS
Σπανακόπιτα τ. Μετσόβου από την ALFA
Μπιφτέκι vegan για όλες τις εποχές από την ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ – ΜΠΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕΤ
Βάση για απολαυστικά νηστίσιμα γλυκά από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Βραβείο για το Probody Lowcarb της ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Μηχανές στρωσίματος σοκολάτας Ιταλίας από την Θ. ΚΟΥΡΛΑΜΠΑΣ
Brownie Style Croissant από την DELIFRANCE HELLAS
Διάκριση επιχειρηματικής ηθικής για τη SEFCO ZEELANDIA
Νέα σειρά σοκολάτας από την ΑΡΤΙΖΑΝ
Extra Bigne μίγμα για σου από την OLYMPIC FOODS
Νέα παγωτά MEC3 2022 από την LAOUDIS FOODS
Velvet cover & καθρέπτες σοκολάτας & σοκολάτας γάλακτος από την BACKEM ΑΦΟΙ ΤΟΥΝΤΟΠΟΥΛΟΙ
Επικαλυπτική μηχανή από την VARANAKIS
Schokobella Ruby από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ
Επαγγελματική σχολή μαθητείας του ΟΑΕΔ στο Γαλάτσι
Νέα ενότητα με χρήσιμα άρθρα από την KENFOOD
Κυκλοθερμικοί αρτοκλίβανοι πέλλετ από την ΝΙΚΟΛΑΟΣ Α. ΚΕΝΤΙΚΗΣ
Κρέμα ζαχαροπλαστικής, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα από την SEFCO ZEELANDIA
Κουβερτούρες & Compound επικάλυψης παγωτού από την GOTEBORGS FOOD
Επίδειξη BACKEM ΑΦΟΙ ΤΟΥΝΤΟΠΟΥΛΟΙ – ΑΦΟΙ ΓΑΛΗ στη Θεσσαλονίκη
Ηλεκτρικός αρτοκλίβανος από την SKAROS GROUP
Στις 2 – 4 Απριλίου 2022 μεταφέρεται η διεθνής έκθεση ARTOZYMA
Περιστρεφόμενος φούρνος νέας τεχνολογίας από την CRONUS – ΚΟΥΤΣΜΑΝΗΣ
Αρτοποιήματα πρωτεΐνης από την MILLBAKER
Golden brioche από την KENFOOD
Επίδειξη παγωτού: Τάσεις & νέα προϊόντα της FABBRI από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Σοκολατένιες επιγραφές AMBRA από την GELATO & BAKERY EXPERTS
Ηλεκτρικός αρτοκλίβανος από την ΜΠΑΣΑΣ Α.Ε.
Παραδοσιακός Μετσοβίτικος άρτος από την INTERALLIS GROUP
Βιτρίνες με ψύξη γλυκόλης – BRX από την SWEET ICE MEΠΕ
Κλίβανοι αρτοποιίας από την Α.Ν. ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.
Μηχανή παραγωγής φλούδας σοκολάτας από την CLIVANEXPORT ΣΤΕΦΑΝΟΥ
Μηχανή παραγωγής φλούδας σοκολάτας από την CLIVANEXPORT ΣΤΕΦΑΝΟΥ
Αυθεντικές σοκολάτες Arabesque από την SEFCO ZEELANDIA
Νέο Bakery – Pastry «ΕΣΤΙΑ» στη Θεσσαλονίκη από την Δ. ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ
Tsoureki Direkt από την BACKEM ΑΦΟΙ ΤΟΥΝΤΟΠΟΥΛΟΙ
Ευ Ζην άλευρα από την ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ
Ηλεκτρικός φούρνος από την Θ. ΚΟΥΡΛΑΜΠΑΣ
Synthesis 2 της Carpigiani για φρέσκο παγωτό από την DOMESTICA
Soufflé με πραγματική σοκολάτα από την KONTA AEBE
Masterclass μοντέρνας ζαχαροπλαστικής με τη Nina Métayer, από τη La Chef Levi
Μαύρη σοκολάτα Callebaut από την FRULATTI Ι.Κ.Ε
Η φημισμένη Pernigotti & ο χρυσός καφές της Σικελίας από την GELATO & BAKERY EXPERTS
Πραλίνα κακάο UTZ από την ΑΚΤΙΝΑ ΑΕ
Χειροποίητες με Fuego Νίκας από την ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ
Νέος αερόθερμος περιστροφικός φούρνος Techno 2.0 από την ΔΗΜ.ΣΤΑΣΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – ΔΑΚΟΡΩΝΙΑΣ
Ψωμί & σνακ με superfood από την ΚΟΝΤΑ ΑΕΒΕ
Νέος Modular από την CLIVANEXPORT ΣΤΕΦΑΝΟΥ
Φρυγανιέρα επιδαπέδια από την ΔΗΜ.ΣΤΑΣΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – ΔΑΚΟΡΩΝΙΑΣ
Για τις 12-16 Μαρτίου 2022 αναβάλλεται η SIGEP
Πλήρες μίγμα για σορμπέ σοκολάτας από την OLYMPIC FOODS
Akticake Mud από την ΑΚΤΙΝΑ Α.Ε.
Νέα σειρά καταναλωτικών προϊόντων από την ΜΥΛΟΙ ΚΕΠΕΝΟΥ
Νέος αερόθερμος φούρνος Miwe Γερμανίας από την ΠΕΤΡΙΔΗΣ ΑΕ
Εγγραφείτε στο κανάλι της ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ στο Youtube
Bread factory στη Λάρισα από την Δ. ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Ταμπανωτός φούρνος Modular από την VARANAKIS
Ταμπανωτός φούρνος Modular από την VARANAKIS
Tritordeum – Το νέο μεσογειακό δημητριακό από την ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
Θεσσαλικό: Προζύμι για χωριάτικο ψωμί από την LESAFFRE ΕΛΛΑΣ
Ηλεκτρικός οροφικός φούρνος Piccolo Pro από την MITSIDIS-HELLAS
Σοκολατένια κελύφη – καρδιές από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ
Νέα συλλογή διακοσμητικών St. Valentine’s από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Fitness Bread από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Ταμπανωτός φούρνος ηλεκτρικός Γερμανίας από την ΙΩΑΝΝΗΣ ΛΑΠΠΑΣ ΜΟΝ ΕΠΕ – CLIVANEX
Νέο βιβλίο «Τεχνικός Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής»
Παραδοσιακό μοναστηριακό ψωμί από την INTERALLIS GROUP
Νέο ημερολόγιο για το 2022 από την Lesaffre
Λυόμενοι ψυκτικοί θάλαμοι από την ΨΥΚΤΟΘΕΡΜΙΚΗ ΑΒΕΕ
Επαγγελματική σχολή μαθητείας του ΟΑΕΔ στο Γαλάτσι
Εγγραφείτε στο κανάλι της KENFOOD στο Youtube!
Eξειδικευμένο διαδραστικό σεμινάριο για την τεχνική της Αργής Ωρίμανσης
Νέα σειρά προϊόντων από την ΜΥΛΟΙ ΚΕΠΕΝΟΥ
Ανακαίνιση του καταστήματος ΤΖΑΤΖΟΣ από την Δ.ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΒΕΕ
Νέα συσκευασία από την BACKEM ΑΦΟΙ ΤΟΥΝΤΟΠΟΥΛΟΙ
Μετατροπή FOODSTUFF σε Α.Ε.
Philippe Depape – Διαδικτυακή επίδειξη ζαχαροπλαστικής από την ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ
Νέο ταχυζυμωτήριο 8ΚΓ ζύμης από την SKAROS GROUP
Tο αλεύρι και η ζάχαρη έχουν την τιμητική τους
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το διαδικτυακό σεμινάριο της Lesaffre Ελλάς
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το διαδικτυακό σεμινάριο της Lesaffre Ελλάς
Φρυγανιέρα επιδαπέδια από την ΔΗΜ. ΣΤΑΣΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.
Ganache επικάλυψης από την GOTEBORGS FOOD BUDAPEST
Ο πιο στενός αερόθερμος φούρνος της αγοράς από την CLIVANEXPORT ΣΤΕΦΑΝΟΥ
Νέα σχεδίαση ταχυζυμωτηρίων και ζυμωτηρίων από την ΜΠΑΣΑΣ Α.Ε.
Τα έχει όλα εκτός από ζάχαρη από την SEFCO ZEELANDIA
Κρουασάν τσουρεκιού: Νέα αφράτη απόλαυση από την ALFA
Διαβάστε στο νέο τεύχος:
141. Μάρτιος – Απρίλιος
Το τεύχος Μαρτίου-Απριλίου 2025 εξετάζει το θέμα της αργής ωρίμανσης από διάφορες οπτικές γωνίες αλλά και ως τεχνική συνολικά.
Φυσικά, δεν πρόκειται για κάτι καινούριο. Εδώ και χιλιάδες χρόνια, η αργή ωρίμανση αποτελεί θεμελιώδη αρχή της αρτοποιίας, από την οποία, με το πέρασμα του χρόνου, υπήρξαν παρεκκλίσεις -άλλοτε προς τη βελτίωσή της, άλλοτε προς διευκόλυνση των τεχνιτών του κλάδου.